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ブルーベリーチーズケーキ

 
 

 
 
ついこの前までゼリーや水羊羹や
喉をつるっと通る 冷たいものが欲しかったのに
ちょっと涼しくなると 焼き菓子が食べたいと感じます。
 
それでも、まだフルーツが多い方が良いなぁ。
 
だから ブルーベリーを気持ち入れすぎ。
色悪いね。
 
生クリームの代わりにプレーンヨーグルトにしたら
かなりあっさりな「ブルーベリーチーズケーキ」
 
焼きあがったら粗熱を取って 冷蔵庫で芯まで冷やして。
その時間が待ち遠しかったな。
 
焼き菓子だけど ひんやり しっとり 甘さほどほど。
朝ごはんにも紅茶を入れて
「さぁ どうぞ」
 

コメント

愛実

No title
すてきです
本当に雑誌に載ってるお菓子みたいで、びっくりします。
収穫したブルーベリーがしなびてきてて、早く使ってくれよと催促してます。頑張ってチーズケーキしますか。
ブルーベリー紅茶(香りはブルーベリーですが飲むと紅茶です)と並べてみますかね。

サキ

No title
keioneさん。
おふくろの味?うん、そうなんです。
おうちで子供に作っってあげたい、そんな感じのケーキが好きです。
例えばアメリカの田舎のテーブルにのるようなって言ったらいのかなぁ。
紅茶は何が良いかしら。オレンジペコとか?

サキ

No title
タンポポさん。
酷な言葉、ごめんね~(^ ^)昨夜は辛かったでしょう。
パソコンの画面に突っ込まないでね~

次はガトーショコラの予定。ア!ゴメン。
また酷なこと言っちゃった。。。

サキ

No title
愛実さん。
ワァーしなびちゃったの。早く早くって叫んでるかもね。
愛実さんも上手だから是非作ってよ。カップケーキ?チーズケーキ?
ピザ同様待ってまーーす。
ブルーベリー紅茶、飲んだことありましたよ。
香りが凄くたって優雅な雰囲気よね。

志祁(しき)

No title
おいしそうです
ブルベリー多めなのが余計に食べたくなる!
ひんやり焼き菓子と紅茶、たべたい~

yagu

No title
ブルーベリーのチーズケーキですか! 美味しそうです!
チーズにブルーベリーの味が加わるとどんな味になるのでしょう?
チョッピリ酸っぱいのかなア~。 私の買った「ラズベリーパイ」は食べられませんがサキさんのケーキは沢山食べてみたいですね(笑い)。
もう夜の虫はすっかり”秋”、夏のほろ苦い思い出とともに秋になっていきますね。

サキ

No title
sikiさん。
まだ暑いから多めが良いなってドバーッと入れたら色がこんなになってしまったけど、味は良かったです。

あれから一晩冷やしてみたらブルーベリーが冷たくて本当に美味しくなったんですよ。

サキ

No title
yaguさんも美味しいとおっしゃってくださると思います(^ ^)多分。
普通生クリームを入れるんですが、プレーンヨーグルトに代えてあっさりにして、お砂糖は控えてますが甘さを引き立てるためにレモン汁を少し。
ブルーベリーは酸味が少ないから丁度良い酸味と甘さになりました。
初秋に合うケーキ、ベリーグッド!(笑)

じんじん

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二枚目の写真良いですねえ~。
いかにも誘ってる感じです。「食べてください!」って。
美味しそうです。飲み物は僕はジンジャエールがいいな!

サキ

No title
じんじんさんはジンジャエール?
それも有りですね。
写真ありがとうございます。
冷え冷えを早く食べたくて、パパッと2・3枚撮っただけなんですが。
気に入っていただいて嬉しいです。

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No title
ブルーベリーにヨーグルトは美味いっすよね!
あっさりがいいかも♪

manon

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サキさん、こんばんは。

食べたい! 今日スィーツ何か食べたくて。。
お昼仕事しながら考えていました。
日曜日にはパンケーキ。。?シホンケーキ。。スフレ。。♪
などと~~。。(笑

焼いている間、いい香りがするんですよね。
フォト見ながら無意識にクンクンしています!(笑

秋ですね。。
少し少し、食欲が出てきたかな。

私はやはりお紅茶でお願いします。

サキ

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親父さん。
甘いもの苦手の男の方もこれなら美味しいしって言ってくれそうです。
親父さんはスイーツは何でも大丈夫だからこれなら二つくらい完食よね?

サキ

No title
manonさん。
私も紅茶でいただきたいな。
紅茶はシンプルなダージリンとか色の良いオレンジペコ。

お仕事しながら頭の中はケーキ?(^ ^)
洋菓子を焼く時間のあの香り。
画面に向かってクンクンってわかるぅ~
私も同じことしてて笑っちゃいますよ。

もうケーキ作りは卒業なんて思ってたけど、再燃しそうな。。。
次はガトーショコラ?が良いなぁ。

朝太郎

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見てるだけで お腹が 泣きそうです(笑)

上手く 撮りますな~

thanks19gen

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年と共に和菓子党になってきたようですが これならいっちゃいますよ

サキ

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朝太郎さん。
ありがとうございます。
朝太郎さんだって良い写真撮りますよ。印象に残ってるんで、また訪問したくなりました。

サキ

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ゲンちゃん。
そうなんですか?
いつもボリュームたっぷりのごはん、ガッツリだからケーキだってまだまだイケると思ってました。
そうなんですかぁ。
これはあっさりだからいっちゃいますね(^O^)/

有村 やすし

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サキさんて何でもできちゃうのですね~ すばらしい!(^^)

サキ

No title
有村さん。ありがとうございます。
ケーキを焼いてウン十年。
キッチンでちょこちょこ作ってる時間が好きなんですよ。
おかずを作る時間とは違って可愛いし。
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