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手打ちパスタ作ったよ。


人のためには一生懸命作るのに
自分のためとなるとおろそかになる。


何かを作ること、特に料理は好きなのに
それでもたまに面倒になるのが正直なところ。
でも、昨日は違った。


おとといからトマトソースのパスタが無性に食べたくなりました。

早速買い置きのトマト缶、ニンニク、オリーブオイル、バジルを用意して
オリーブオイルでニンニクを炒め、トマトを放り込み40分煮込んで
部屋中ニンニクとバジルの香りで
お~~イタリア~ン!

さて、パスタを茹でて。。。


パスタが無い!!
今から買いに行く??
いや、面倒だ。

でも、食べたいっ!

あ!強力粉があったはずだ。
卵、オリーブオイル、塩。
パスタの材料あるじゃん。

じゃあ作る??
うん。



というわけで手打ちパスタを久々に作りました。
こねて寝かせて3時間。(買いに行けば10分)

卵だけのパスタはトマトソースで
シンプルパスタはバジルソースで。

うどんの様な、お団子の様な
もっちり太めの手打ちパスタの出来上がり。


勘が戻らなくて、まぁこんなもんかな。

私の口には満足度100パーセントだけど
よそ様にお出しするのは、どうも。。。(手抜きもしたし)

やる気満々!!

あと何回かの修行後に。
お待ちを。。。

コメント

サキ

No title
ゲンちゃん。こんばんは。

はい、一人分です。
一人で二人分完食してしまった(笑)

サキ

No title
sunnyさん。こんばんは。

わ~~うれしい!!そんなに~
こんなことが好きで、お皿とか盛りつけとか、ちょっと女の子チックにしたり、カフェ風にしたり、やる気の時には凝ってしまいますね。
基本、家の中でやること大好き。ってただの出不精か(笑)
ポチありがとうね。
【リストランテ・サキ】開店しようか(^^)

サキ

No title
ALOHAちゃん。こんばんは。

そうそう、以外に簡単よ。作ってみて。
ホントに久しぶりだったから、堅さを忘れたけどどうってこと無いしね。
乾麺と違ってアルデンテよりもっちり。
これがまた良いのですね~
ポチありがとうね。

oki*o

No title
手打ちパスターーー!!!
すごいですね!!サキさん!!
しかも2種類作ってるぅぅ。。私だったら確実に買いにいっちゃってるかあきらめてますぅう。。
手打ちだときっとモチモチなんでしょうね~
美味しそう~ポチっ!!

迫力ジジイ

No title
自分も是非大盛りテンコ盛りでお願いしたいと思います(@^^)/~~~

おそめ

No title
パスタってところがサキさんらしいなぁ~
同じ粉は粉でもワタシならお好み焼きに変身しちゃう^_^;(小麦粉ですが)
そしておしゃれなオリーブオイルではなくラード、ソースはバジルぢゃなく青海苔・・・(-- )
リストランテ・サキをわが町にオープンしてもらいたいっっ!!

サキ

No title
okikoさん。おはよう。
今日も花粉多そう。二コタマ断念です(ーー;)

2種類作ったのは分量と材料を変えて作ったの。
久しぶりだったし、出来上がるまで味見出来ないから科学の実験のみたいにメモしながら。
手作りは美味しい。食べ過ぎました(笑)
ポチありがとうね。

サキ

No title
迫力ジジイさん。おはよう。

テンコ盛り、まかせて下さい!!
ありがとう。

サキ

No title
おそめちゃん。おはよ~~~(^^)

じゃあいつか、おそめちゃんにお好み焼きご馳走してもらおうかな~
待ってま~~す。
そんなこと言ってもらってとっても嬉しいです。
ありがとね。

21

No title
復活の…一歩です~

サキさんが写真に変換すると、見かけも、中身も超一流のシェフがあつらったように見えるから不思議?!まだ食べた事は無いけれど…きっと美味いんだろうな~!魔法のカメラ?・腕?・両方か!~

あっ10分の距離を往きたくなかったのは…きっと…あれだな~!♪
(笑)…ポチ…二個♪

サキ

No title
21さん。おはよう。

悩んだり苦悩したり長い毎日だったけど、復帰おめでとうございます。

私はたくさん魔法を持ってるから、何かあったら言ってね~
ぽち二つありがとう。

-

No title
美味しそうですわ。
仙台はまだ、外食産業が前面復旧してません↓
ピザ屋さんが営業を始めたみたいだから・・・
パスタとビザを頼んでみますかね。
美味しそうのポチ☆

northpkhighway

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サキさん、おはようございます
まるで雑誌の写真のようなできばえですね。美味しそう。
バーチャルでも伝わってきますよ☆

桃です(^^♪

No title
手打ちパスタか~美味しそう♪もちもちシコシコポチ☆!
私なら買いに行っちゃう(^'^)だってつくった事ないですもの。
なんだかトマト味のパスタが無性に食べたくなった!!

いちご

No title
いちごがさ~次女と作ったうどんに似てる(笑)
(≧∇≦)ノ彡 バンバン!

でも・・・・美味しかったのはなんでかなぁ~(*^_^*)

サキ

No title
親父さん。おはようございます。

心配なことはたくさんあるし、温かいものを食べられない人たちがたくさんいらっしゃいますね。東京にいる私たちも辛いです。
お腹がいっぱいになると気持ちも落ち着くから早く届いて欲しいと願っています。
親父さん、パスタとピザ頼みましたか?
ポチありがとうね。

サキ

No title
トモヒロさん。おはようございます。

ありがとう。
写真撮るのも悩まないで勢いで撮ると美味しさが伝わるのかな。

サキ

No title
桃ちゃん。おはようございます。

ポチありがとうね。
大丈夫だよ。自分で作ったものなら何でも美味しいもん。
作り始めたらパンみたいに発酵しなくて、麺棒無くても多少不揃いでも、やっぱり生は美味しいと思いました。
寝かせる時間は長いけれど、こねてる時間はそんな長くないから是非是非トライしてみてね。

サキ

No title
いちごさん。おはようございます。

そうだよ。うどんみたいなパスタでした(^^)
う~~ん、一生懸命作ったものは美味しい。これじゃないですか?

サキ

No title
2:58さん。

Macが不調でお返事遅くなりました。

こんなんで良いのですか?^^
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Yahooブログから引っ越してきました。