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  • テクス・メクスと言う料理
    ステーキに、ハンバーガーに、パンケーキに、ホットドッグ・・・これでもかっ!ってくらい毎日大量に食べまくって私ってこんなに食べる人だった?う~~ん・・・そして、今日はこれ!テクス・メクスと言う料理。簡単に言うとアメリカ化されたメキシコ料理で代表的な料理はチリコンカン、サルサソースタコスもそうですね。お野菜たっぷり・・・でも半端じゃない多さなのね。アメリカでのメキシコ料理は日本で食べるメキシコ料理の三...
  • タコスとテキサス・レンジャース野球観戦と圧巻ホットドッグ
    今、日本でもタコスは流行りつつありますがテキサスは美味しいタコスのお店がたくさんあります。この日の朝ごはんはタコス。メキシコ料理ってお野菜たっぷりで美味しいですよね。皮は小麦粉かコーンか・・・ハードかソフトか・・・中にはさむ肉は何か・・・トッピングの野菜は何と何・・・チーズは・・・いちいち、あれだこれだと次から次へ矢継ぎ早に聞かれてやっとこんな感じになりました。朝からボリューム満点~~そして、ダラ...
  • アメリカのハンバーガーの食べ方
    朝ごはんに大きなハンバーガーを食べに行きました。パテは150グラムだったかしら。とにかく大きいハンバーガー。カウンターでオーダーしたら・・・こんな感じのパテとバンズが乗ったトレーを持って野菜やピクルス等々が並んだところでこんな風にトッピングします。そして、マスタード、ケチャップ、タバスコのコーナーでどれでもお好きにどうぞ・・・ブシュっと押すとチューっと出てきます(笑)                ...
  • アメリカで肉を食べる
    テキサスの肉です。450gのTボーンステーキ、美味しく完食いたしました(*^^)vもちろん、私一人でね。付け合わせのポテトはマッシュorフライドorベークドから選びますがマッシュにいたしました。ニンジンもマッシュも大量!油っぽい味ではなく、ジューシーな肉の甘みで赤身がこれほど美味しいとは!感激~~ニューヨークで食べると観光客値段なんでステーキはテキサスにかぎります。こちらのステーキレストランはテキサスで三本...
  • アメリカのママの味、カップケーキとパンケーキ
    ダラスの地元密着の【クローガ―】って庶民的スーパーに売ってるケーキとカップケーキを紹介です。皆さんの反応が手に取るように分かります(笑)え!?何?この色?でしょう?特にカップケーキね。味も、そうなんです。激甘・・・頭が痛くなるほど甘く・・・クリームべったり重く、喉を流れて行かない・・・お砂糖がじゃりじゃり、これがママの味。ニューヨークの高級カップケーキも同じ。だから庶民のスーパーだって当然ですね。拡...
  • テキサス農場めぐり2
    農場めぐり、その2です。ブルーボネット、どう?大人っぽい色と、姿かたちの可愛らしさ相反する雰囲気が魅力でした。これが見たかった。特に観光地化するわけでもなく、自然のままの農場はコマーシャルフィルムか映画のワンシーンみたい。近くの農家さん。ここはブルーボネットの有名地だから写真を撮っても大丈夫だと思いますがあまり近寄って撮影すると怖いのでこのくらいから。近寄ると銃を向けられることもあり。反対にこちら...
  • テキサスの農場めぐり1
    おはようございます。ご無沙汰でした。先週帰国しておりましたが・・・いつになく時差ボケが激しくて。今まで何所から帰っても時差ボケを感じなかったのに、寄る年波に勝てず・・・(笑)解消しようともせずに、自然にダラダラと過ごす毎日でした。こんなことでは「いかん!」と昨日は朝から写真の整理!頑張りました(*^^)v日本と同じように、テキサスも暑かったり寒かったり、夜中の巨大な雷にびっくりしたりお天気もスケールが大き...

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Yahooブログから引っ越してきました。