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  • コバルトの季節の中で
    花を撮ろうって 公園の前でバスを降りたけど小さな若葉に 目をうばわれたそのまま吸い込まれるように入って行ったらひんやりした風が気持ちよかった絶え間なく揺れる樹々は 水彩画のようだったりすき間を抜けてきた風で ツーンとしたりショートにした髪が吹かれて心地良いなんて美しくて爽やか匂いも色も 季節の変わり目これでリフレッシュ幸せの手ざわりを感じるコバルトが目にしみますね。        ...
  • ある朝ある午後の楽しみ
    ある日の朝スタートはミルクティーとプリンと自家製パン。ラディッシュとアスパラと卵の色。ビタミンカラーで爽やかな一日になりそうだ。めずらしくパクチーが大きな束で売ってるから、タイ料理。タイ焼きそばとトムヤムクンも作ったよ。パスタにした空豆でリゾットも作った。マルちゃんの焼きそばは色々入れないで万能ネギと揚げ玉だけが好きだな。ソースは辛めでシンプルに。お持たせのサンドイッチも、サラダを組み合わせてお客...
  • テキサスBBQ&ステーキ
    私たち日本人が「この微妙なだしの味は日本人しか分からないよね」って言うセリフ。でもテキサスの人に言わせると「肉の部位の微妙な味、分からないだろうよ」うん、確かに。その国の人たちの味覚に合ってるってことだからそれを認めることが人を認めることなんですよね。                             【THE RANCH】ザ・ランチ                               【HAR...
  • オレンジコンフィとオランジェット
    毎朝生で食べるオレンジオレンジがテーブルにあると、すっきり爽やかに一日が始まる春にはオレンジコンフィを作る楽しみもあって一週間かけて丁寧に作ったオレンジコンフィが可愛い「やっと出来たよ~」琥珀色にほれぼれ部屋中に流れるオレンジの良い匂いオレンジを煮詰めた後のシロップはハチミツのようにパンに付けたり紅茶に入れたりこのオレンジコンフィで「オランジェット」を作るそもそもこれが目的なんだけど最後のチョコレ...

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Yahooブログから引っ越してきました。