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  • 今日のランチはピッツァマルゲリータ
    難聴の後、座っていても立ちくらみ感が抜けなくて、なんだかスッキリしない毎日。でもそろそろ始動しようか。パンも無くなったことだし焼かなくちゃ。強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、イースト、オリーブオイル・・・材料を揃えていたらおととい近くのスーパーでモッツァレラチーズが安くなっていて買って置いたのを思い出して、急遽パンからピッツァに変更。こねて発酵している間に、トマトの缶詰でトマトソース作り。私のトマト...
  • 山手のソーダ水
    「山手のソーダ水」このタイトルを読んで、何人の人があの曲を思い出すでしょうか。初期の名曲「海を見ていた午後」イントロが流れただけで、胸がチクッとして目頭が熱くなる人、いますよね。荒井由実の時代を聴いた人にとってその年頃に聞いたからこそ。山手の「ドルフィン」は根岸線山手駅ではなくて根岸駅から駅を出て緩やかなカーブの坂道をダラダラと登れば右手に見える静かなレストラン。晴れた午後には 遠く三浦三崎も見え...
  • 七夕の願い事
    雨の七夕でも願い事は叶いますように。病み上がりは夢も痩せたけれどこれから挽回だね。...

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Yahooブログから引っ越してきました。