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お手製のオレンジゼリーとグレープゼリー




先日のフルーツゼリーの記事に何人かの方から
「手作りですか?」のコメントを頂きました。

そのコメントに触発されて
オレンジゼリーとグレープゼリーの二種類を作ってみました。


私のレシピノートの中から選んだのはこの二種類のゼリーです。

どちらもミルクとフルーツの二層。
フルーツの酸味とミルクのまろやかさ
あっさりし過ぎず、重くもなく
食感も二度楽しめるゼリーです。


久しぶりだったので味はどうかな
丁度良く固まれば良いなと思いながら
待つこと2時間。

フルーツも飾るとなかなかの上出来でした。
お客さまの時にはお出しできるかな。


自分で褒めるのもなんだかね~



ただね、手作りで困ったことはあるだけ食べてしまうこと。

今も冷蔵庫が気になってます^^;

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ゼリーはお好きですか?


エメラルドグリーンの実は
まるで宝石のように輝き。

ジューシーなグレープフルーツは
果肉の酸味をそのまま。



季節の果物
グレープフルーツとマスカットのゼリーはいかがですか。


一口すくって食べてみれば
涼しげな、のどごしの良い食感
果肉と果汁が口いっぱいに広がります。
グレープフルーツの苦みは大人の女性向き。
マスカットの贅沢な時間。


思わず「あ~~美味しい」


冷たくさっぱりと透き通る色に笑顔もこぼれて
見た目にも疲れが癒されますね。



切りたて、もぎ立ての新鮮な色。
すっきしとした甘さと香り。
爽やかさを閉じ込めたスイーツ。


暑い日のゼリーはいかがですか?

フランス菓子


         こう毎日暑いと冷たい飲み物が多くなりますね。

               お腹は大丈夫ですか?

      30度過ぎるとアイスクリームよりもかき氷が多くなるそうで
         外は暑くてもお腹は冷えて疲れてくるそうです。



       帰宅後、シャワーを浴びて冷たいお水をグィ~~と飲んで
                ホッと一息ついて。

              何か甘い物でも食べたいな~

           ふとテーブルを見たらケーキがあった。。。

               宝石を散りばめたような
           キラキラ輝いてるフランス菓子をサービス。

             なんてことがあったら笑顔笑顔。



           私は冷たいおやつよりもお水が多いのですが。

              もっと良いのは「ビール」デスネ。

外苑の夏


夏本番の青い空。
照りつける太陽。

肩に痛い程感じる暑さ。

人間がこの猛暑と格闘するなんて・・・。


負けるが勝ちと言いますから
強い太陽には対抗しないで身体に優しく
快適な環境に甘えてしまいましょう。


さっ!
また一週間が’始まりましたね。

井の頭公園のこいさん


休日はお祭り騒ぎの池の周りも
人でごったがえす七井橋も
なにもかもが閑散として
時間が止まった井の頭でした。


梅雨明けの東京。
とにかく暑い。。。

時おりすれ違う人たちは
思考回路が停止しているのか、脳みそが溶けかかっているのか
みんな表情が乏しい。

多分私もそんな顔しているんだな~と思いながら
ゆっくり歩く。

こんなに緑豊かな場所なのに、酸素の少なさを感じて
これからの二ヶ月間を考えると・・・。
冬眠じゃなくて夏眠?


「ひょうたん橋」の下で泳ぐこいさんだけが
ゆらゆら生き生きでした。

七夕の日に


昨日は外に出るのに勇気がいるような気温でしたが
今日は窓から入る風が気持ち良い朝でした。

こちらは朝から曇り空。
南の空は淡いブルーグレーの雲が広がっています。


そうそう、今日は七夕でしたね。

最近、都心でも節電のおかげで星が見えるようになりましたが
今夜は節電キャンペーンとして午後8時から10時まで
全国の企業、施設、団体や家庭に、照明の一斉消灯を呼びかける
「七夕ライトダウン」を実施するそうです。

織り姫と彦星のためにね。



今は時おり雲の割れ目から強い日差しが見えます。

今夜、雲が割れてくれるといいなと思います。

やっぱりご飯が好き




日本ほど食が豊かで美味しい国は無いと思います。
「思います」じゃなくて、そうですよね。
あらゆる国の料理を、美味しくいただける国。

あでやかな日本料理からラーメンまで
味への探究心と創意工夫は。

いったい日本って何??って思いませんか。



「イタリアンにする?」
     「フレンチもいいな~」

「たまには中華も。。。」
     


でもやっぱりご飯。
白いご飯に戻ります。


こんな残り物を寄せ集めて、白いご飯があれば
それで満足。
豊かな気持ち。




     白いご飯は    「 お・い・し・い 」

プロフィール

サキ

Author:サキ
Yahooブログから引っ越してきました。
食べることが好き、作ることも好きなので記事も食べもの関係が多いです。
日常の何気ない写真を撮ることも好き。
「布絵作家」「ジュリーファン」

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