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成城石井のクランペット

昨年、調布の成城石井で「クランペット」という
パンケーキみたいなパンを見つけました。
イギリスのパンケーキのことで、成城石井ではイギリスから輸入してるそうです。
おすすめ中ってことで一袋買ってみたら

これが美味しい!病みつきになってしまうほど。

さっそく吉祥寺の成城石井に行ったら、こちらには無い!「が~~~ン」

調布までわざわざ行くのも、交通費かかるし…
何か月か我慢していたところ、二日前調布に用事があって買ってきましたよ。

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表はハチの巣にように
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オーブントースターでもいいのだけど、私はパンは全部フライパンで焼きます。
パン用の15センチのフライパンを一つ別にしてるんです。
弱火で片面ずつ2分程度。
ふんわり焼くと周りはカリカリ、中はもちもちッ!

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レタスやハム、チーズ、何でもいいですね。

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熱々の紅茶をふぅふぅしながら
あ~~幸せ~~なランチ

おっと!カップのふちにティーバックの糸が付いてた
カメラのツメが甘い…

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で!レタスやハムはお食事バージョン。
おやつバージョンはこれですね。
バターに蜂蜜たら~~り、染み込むように。
これ、最強です。

お近くに成城石井があったら探してみてください。

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和食でおひるごはん

新型コロナウイルスの感染で不安や疑問があるのは当然だけど
言葉で不安を煽ってるように感じることもあったり
大げさと思う行動もあったり。
正しく怖がって後は動じない気持ちでいたいなぁと思います。
もしも感染したら最初に何をすべきか考えとこう。

今月末の展示会のことで
朝からラインやメール、ダイレクトメッセージのやり取りが終わって
やっとパソコンに向かって画像の整理。


途切れてしまった振り返りブログも1月になりました。

1月に娘家族が来た時のお昼ご飯。
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年末には八つ頭がでますよね。
これ煮るの得意~~
器は京都の友達、漆塗り作家さんの作品です。
朱漆に黒漆を重ねて所々そぎ落として、何度も時間をかけて磨くそうです。

作家さんはこれを「田舎塗」と名付けてました。
その名の通り八つ頭を大雑把に盛ってみました。

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毎年ローストビーフが恒例だけど
今年は鶏の照り焼きがいいとリクエストでした。
牛肉のレアな部分が孫には心配だからと。
うんうん、そうだよね。
お値段も鶏肉のほうが安いから、私もちょっと安心な気分。
あんずジャムをベースにお醤油、それに味醂を隠し味に
一晩漬けておいて焼きます。
残ったらタンメンに乗せたりピラフに入れたり
優れものの照り焼きです。
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真ん中にお刺身があると、豪華~
ほとんど私の口には入らなかった(^^;)
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筑前煮は孫の口にも入るように小ぶり。
真ん中に大好きなミッフィー。
子供が食べたがらないにんじん大好きな孫です。
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トマトリゾット

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昨日、東京は暖かい一日でした。
なのに熱々のリゾット(^^)

お昼に何食べようかな~と冷蔵庫ながめながら…
キャベツ、カボチャ、にんじん、しめじ、玉ねぎ
いつもある定番の野菜。
代り映えしないけど、こんなものですよね。

この前はコンソメ味のお雑煮だったから…
う~~ん、今度はトマトポタージュにしよ。
これ、よくやる手です。
一人分の野菜とご飯を煮たら
「トマトポタージュ」1袋をお鍋にぱっと入れて
ちょっと煮たら出来上がり~
リゾットと言うより雑炊だね。
粉チーズがあったらよかった。

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自家製の簡単べったら漬けをお口直しに。
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2019年のクリスマス会

振り返りブログもやっと昨年のクリスマスまでたどり着きました。


それぞれ忙しくてちょっと早めに12月12日のクリスマス会。
ブロッコリーのツリーのつもりが「山」になってしまった…
残念。

体力はまだあっても気力が無い…
なのでケーキは買った…もうね、手抜きで楽しましょって
私も変わりました。

みんなが好きな吉祥寺レモンドロップの「イチゴのトルテ」
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ミートローフと右側はドフィノア
スライスしたジャガイモのグラタンってことです。
フランスではお肉の付け合わせはこれが定番。
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ローストチキンがまだ売ってなくて焼きましたよ、昔を思い出しながら。
海老とエリンギのアヒージョは海老が多すぎた~
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トマトとカマンベールチーズのカプレーゼ
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その他いろいろ~
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あんかけ焼きそばとジャガイモのガレット

2月6日のこと
娘が日比谷で用事があって私も一緒に行くことになりました。
用事が済むまでの2時間あまり2歳半のやんちゃな孫の子守りなんだけど
デパートのおもちゃ売り場で満足できるような孫じゃない。
かといって日比谷公園で遊ばせるのも寒いし・・・
一人ではしんどいなぁと考えていたところ、当日は風も強く真冬の寒さ。
先週までの暖かさと打って変わり、風邪でもひいては大変と「やっぱりやめる」となって
急遽お家でごはんになりました。
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あんかけ焼きそば
ジャガイモのガレット目玉焼きのせ
小松菜と厚揚げの煮びたし

ありあわせで、やれやれ。



プロフィール

サキ

Author:サキ
Yahooブログから引っ越してきました。
食べることが好き、作ることも好きなので記事も食べもの関係が多いです。
日常の何気ない写真を撮ることも好き。
「布絵作家」「ジュリーファン」

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